食品营养学

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时间:2024-03-10

12 食物中的水分,食物中营养成分及其加工性质 https://www.aliyundrive.com/s/far2Uo1bLz5/folder/617bb621c106e2619c0848778216250ba82c5d52 folder

11 调味品和食用油脂的营养价值、食品的风味,食物中的酶,食物中抗氧化物质 https://www.aliyundrive.com/s/far2Uo1bLz5/folder/617bb620e75883634c224c209c032d6d4df90842 folder

10 蛋类的营养 https://www.aliyundrive.com/s/far2Uo1bLz5/folder/617bb6205cd6f20661dd4c7993775c985f32aa48 folder

09 鱼类的营养 https://www.aliyundrive.com/s/far2Uo1bLz5/folder/617bb620272d5eac9f6c40e0a12c93a032987b3a folder

08 坚果的营养 https://www.aliyundrive...

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