食品营养学

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时间:2024-03-08

12 食物中的水分,食物中营养成分及其加工性质 https://www.aliyundrive.com/s/uVYvoYVJ1aL/folder/63e7a27504d098f9dc5c4d18bbaa4765b51066b7 folder

11 调味品和食用油脂的营养价值、食品的风味,食物中的酶,食物中抗氧化物质 https://www.aliyundrive.com/s/uVYvoYVJ1aL/folder/63e7a274efa3e8c3a9d34e81be389f1319490acd folder

10 蛋类的营养 https://www.aliyundrive.com/s/uVYvoYVJ1aL/folder/63e7a274bc577aa8bbde406bb2e7e10b7ff9e17a folder

09 鱼类的营养 https://www.aliyundrive.com/s/uVYvoYVJ1aL/folder/63e7a273b832f779491a4d9d8ec53ee325813ce3 folder

08 坚果的营养 https://www.aliyundrive...

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