102 跟段誉学做名厨

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时间:2023-05-14

07 未来:我看到的餐饮业趋势.wma 6.13 MB wma07 未来:我看到的餐饮业趋势.pdf 3.48 MB pdf06 迁移:怎么设计不同菜系的菜品.wma 6.06 MB wma06 迁移:怎么设计不同菜系的菜品.pdf 3.23 MB pdf05 创业:怎么做出一家好餐厅.wma 6.17 MB wma05 创业:怎么做出一家好餐厅.pdf 3.19 MB pdf04 管理:能统筹厨房就能统筹三军.wma 5.91 MB wma04 管理:能统筹厨房就能统筹三军.pdf 3.27 MB pdf03 自我:怎么做出有个人品牌的菜.wma 5.94 MB wma03 自我:怎么做出有个人品牌的菜.pdf 3.43 MB pdf02 跨界:怎么成为有竞争力的厨师.wma 5.84 MB wma02 跨界:怎么成为有竞争力的厨师.pdf 3.16 MB pdf01 基础:从打杂到打荷.wma 6.15 MB wma01 基础:从打杂到打荷.pdf 3.15 MB pdf00 发刊词 一个中餐米其林厨师的成长.wma 5.20 MB wma00 发刊词...

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